Sivua muokattu: 13.09.2025
Sivu luotu: 07.09.2025

4. Diabetes - ruokavaliohoito

Ruokavalio on hoidon kulmakivi. Diabeetikon ruokavalio ei ole erikoisruokavalio, vaan terveellinen ruokavalio, joka sopii kaikille. [ 2 ] [ 3 ]

Kun ruokavalio ja lääkehoito pelaavat yhteen, parantuvat diabeteksen hoitotulokset merkittävästä.


Diabeteksen hoidon tavoitteena on:

  • Pitää verensokeri mahdollisimman lähellä normaalia

  • Ehkäistä lisäsairauksia kuten sydän- ja verisuonitauteja, munuaissairauksia ja silmänpohjamuutoksia

  • Edistää toimintakykyä ja hyvinvointia arjessa [ 1 ]

4.1. Hoidon pääkomponentit

  • Elintapahoito: ruokavalio, liikunta ja painonhallinta

  • Lääkehoito: tarvittaessa verensokerin, verenpaineen ja rasva-arvojen hallintaan

  • Omaseuranta: verensokerin mittaaminen ja hoidon arviointi

4.2. Ruokavaliohoidon tärkeimmät periaatteet

  • Säännöllinen ateriarytmi: 4-5 ateriaa päivässä, enintään 4-5 tunnin välein [ 2 ]

  • Lautasmalli: kasvikset, täysjyväviljat, proteiinit ja pehmeät rasvat 

  • Hiilihydraattien hallinta: määrän ja laadun huomiointi aterioilla 

  • Sydänystävälliset valinnat: vähemmän suolaa, kovia rasvoja ja sokeria 

  • Painonhallinta: energiansaannin rajoittaminen, erityisesti ylipainoisilla [ 3 ]

4.3. Hyvä ruokavalio

voi:

    • Parantaa verensokeria, verenpainetta ja rasva-arvoja 

    • Vähentää insuliiniresistenssiä 

    • Auttaa painonhallinnassa ja vähentää makeanhimoa [ 2 ]

4.4. Terveellisen ruokavalion peruspilarit

  • Kasvikset, hedelmät ja marjat: vähintään 500 g päivässä
  • Täysjyväviljat: kuten tumma pasta, täysjyväriisi ja ruisleipä
  • Hyvät rasvat: kasviöljyt, pähkinät, rasvainen kala
  • Vähärasvaiset maitotuotteet: max 1 % rasvaa
  • Kohtuullinen suolan ja sokerin käyttö
  • Riittävä proteiini: kalaa vähintään 2 kertaa viikossa, vähärasvaista lihaa

13.09.2025 - Diabeetikon ruokavalion lautasmalli

4.5. Ateriarytmi ja verensokeri

Säännöllinen ateriarytmi (4-5 ateriaa päivässä) auttaa:

  • Pitämään verensokerin tasaisena

  • Välttämään ylensyöntiä ja napostelua

  • Parantamaan insuliinin tehoa

4.6. Painonhallinta ja energian saanti

    • Tyypin 2 diabeteksessa painon pudotus (10-15 %) voi jopa normalisoida verensokerin ilman lääkkeitä

    • Energiansaannin tulee olla tasapainossa kulutuksen kanssa

    • Ei tarvetta erityisruokavalioille tai diabetestuotteille - tavallinen terveellinen ruoka riittää, huomioiden kuitenkin gluteenittomuus, laktoosittomuus ja maidottomuus, yms. erityisruokavaliota noudattaville

    • 4.7. Makeutusaineet, jotka sopivat diabeetikoille

    • Stevia - luonnollinen, kaloriton 

    • Erytritoli - ei vaikuta verensokeriin 

    • Monk fruit - erittäin makea, mutta verensokeriystävällinen [ 4 ]

    Monk fruit, eli luo han guo, on pieni hedelmä, joka on kotoisin Etelä-Kiinasta. Sen makeus tulee luonnollisista yhdisteistä nimeltä mogrosidit, ja monk fruit -makeutusaine on noin 100-250 kertaa makeampaa kuin sokeri, mutta se ei sisällä kaloreita

    4.8. Ravintolisät ja diabetes

    Diabeteksen hoito perustuu ensisijaisesti terveelliseen ruokavalioon, liikuntaan ja tarvittaessa lääkitykseen. Yhä useampi diabeetikko kuitenkin turvautuu myös ravintolisiin - vitamiineihin, kivennäisaineisiin ja kasviuutteisiin - toivoen lisätukea verensokerin hallintaan ja yleiseen hyvinvointiin.

    Vaikka ravintolisät voivat täydentää ruokavaliota, niiden käyttö diabeteksen yhteydessä vaatii harkintaa. Esimerkiksi kuitulisät voivat tukea verensokerin tasaista nousua aterian jälkeen, mutta tutkimusten mukaan ravintolisämuodossa käytetty kuitu ei ole yhtä tehokas kuin luonnollinen kuitu ruoasta. Samoin antioksidantit, magnesium ja D-vitamiini ovat suosittuja lisäravinteita, mutta niiden vaikutukset verensokeriin vaihtelevat yksilöllisesti, eikä kaikista ole selkeää näyttöä diabeteksen hoidon kannalta.

    On tärkeää huomioida, että ravintolisät eivät korvaa lääkkeitä tai terveellistä ruokavaliota, vaan voivat parhaimmillaan toimia tukena, jos niitä käytetään oikein ja lääkärin tai ravitsemusterapeutin ohjauksessa. Diabetesta sairastavan ruokavalion kulmakiviä ovat edelleen säännöllinen ateriarytmi, kuitupitoiset viljat, kasvikset ja pehmeät rasvat.

    4.8.1. Diabeetikon ravintolisämuistilista

    Ennen käyttöä:
    • Keskustele lääkärin tai diabeteshoitajan kanssa- jotkut lisät voivat vaikuttaa lääkitykseen tai verensokeriin.

    • Tarkista verensokerivaikutukset- esim. kromi, magnesium ja berberiini voivat vaikuttaa insuliiniherkkyyteen.

    • Varmista annostus - liiallinen käyttö voi aiheuttaa haittoja, kuten matalaa verensokeria tai vatsavaivoja.
    Varo näitä riskejä:

    - Yhteisvaikutukset lääkkeiden kanssa
      → Esim. kromi voi voimistaa insuliinin vaikutusta liikaa  
      → Omega-3 voi vaikuttaa veren hyytymiseen, erityisesti verenohennuslääkkeiden kanssa

    - Piilosokerit ja hiilihydraatit
      → Jotkut jauheet, patukat tai nestemäiset lisät sisältävät sokereita, jotka nostavat verensokeria

    - Liiallinen käyttö
      → Esim. *B6-vitamiini* suurina annoksina voi aiheuttaa hermosto-oireita  
      → *Magnesium* voi aiheuttaa ripulia ja vaikuttaa sydämen rytmiin

    - Ei korvaa ruokavaliota tai lääkitystä

      → Ravintolisät eivät ole hoitoa - ne voivat tukea, mutta eivät korvata lääkkeitä tai terveellistä ruokaa


    Hyvä muistaa:
    • Luonnollinen ruokavalio on ensisijainen - ravintolisät ovat vain täydentäviä

    • Tarkkaile oireita - jos verensokeri alkaa heitellä tai ilmenee uusia tuntemuksia, lopeta käyttö ja ota yhteys terveydenhuoltoon

    • Valitse luotettava valmistaja - varmista puhtaus ja turvallisuus

    4.9. Käytännön vinkkejä

    • Hyödynnä lautasmallia:
      ½ kasviksia, ¼ proteiinia, ¼ hiilihydraatteja 

    • Tarkkaile verensokeria ateriaparimittauksilla
      -> mittaa verensokeri ennen kun alat syödä ja kaksi tuntia aterian aloittamisesta,
      jolloin nähdään aterian jälkeinen verensokerin nousu

    • Tee muutoksia pienin askelin - pysyvyys on tärkeämpää kuin täydellisyys
    Kuva alla: esimerkki ruokavalion ja lääkityksen yhteistyöstä diabeteksen hoidossa

    (C) Savonlinnan Seudun Diabetes ry, 2025

    4.10. Diabeetikon kannattaa välttää ja rajoittaa

    1. Sokerilla makeutetut juomat
    • Esim. limsat, jääteet, energiajuomat

    • Sisältävät paljon nopeita hiilihydraatteja, jotka nostavat verensokeria nopeasti
    2. Valkoiset viljatuotteet
    • Esim. valkoinen leipä, pasta, riisi

    • Vähäkuituisia ja aiheuttavat verensokeripiikkejä
    3. Makeiset ja leivonnaiset
    • Sisältävät runsaasti sokeria ja tyydyttyneitä rasvoja

    • Vaikeuttavat glukoosinhallintaa ja voivat lisätä sydänriskiä
    4. Paistetut ja rasvaiset ruoat
    • Esim. ranskalaiset, uppopaistetut tuotteet

    • Sisältävät transrasvoja, jotka heikentävät insuliiniherkkyyttä
    5. Prosessoidut lihatuotteet
    • Esim. makkarat, pekoni, leikkeleet

    • Yhdistetty sydän- ja verisuonitautien riskiin, erityisesti tyypin 2 diabeteksessa
    6. Maustetut kahvijuomat ja valmisjogurtit
    • Sisältävät usein piilosokereita, vaikka vaikuttavat terveellisiltä
    7. Alkoholi suurina määrinä
    • Voi aiheuttaa verensokerin heilahteluja ja lisätä hypoglykemian riskiä, erityisesti insuliinia käyttävillä


    Muista: Kohtuullisuus on avain

    Diabeetikko voi nauttia monenlaisia ruokia, kunhan määrät, ajoitus ja kokonaisuus ovat hallinnassa. Tärkeintä on tehdä enemmistö valinnoista verensokeria tukeviksi, ei täydellisyys.

    Jos haluat, voin auttaa sinua laatimaan vaikka viikkoateriasuunnitelman tai vertailemaan eri hiilihydraattien vaikutuksia. Haluatko jatkaa vaikka matalan glykeemisen indeksin ruoka-aineista?

    4.11. Ohjeet ja oppaat

    Alla olevien asiakirjojen teossa on käytetty apuna tekoälyä.

    1. Diabeteksen hoidon perusta
      Asiakirjan nimi.Diabetes_ruokavaliohoito_hoidon_perusta.pdf
      Sivuja: 1
      Koko:106 kt

    2. Esimerkkiviikko diabeetikon ruokavaliosta
      Asiakirjan nimi: Diabetes_ruokavaliohoito_esim_ruokavaliosta.pdf
      Sivuja: 1
      Koko: 104 kt

    3. Viikon ruokavalio, ostoslista viikolle
      Asiakirjan nimi: Diabetes_ruokalista_vkruoka_ostoslista.pdf
      Sivuja: 2
      Koko: 120 kt

    4. Viikon ruokalista diabeetikoille
      Asiakirjan nimi: Diabetes_ruokalista_vk.pdf
      Sivuja: 4
      Koko: 130 kt

    5. Ruokavaliohoito, terveelliset välipalavaihtoehdot
      Asiakirjan nimi: Diabetes_ruokavaliohoito_terveelliset_valipalavaihtoehdot.pdf
      Sivuja: 1
      Koko: 104 kt

    6. Jälkiruoka, ostoslista
      Asiakirjan nimi: Diabetes_ruokavaliohoito_kauppaista_jalkiruokiin.pdf
      Sivuja: 1
      Koko: 104 kt

    7. Terveellisiä jälkiruokia diabeetikoille
      Asiakirjan nimi:Diabetes_ruokavaliohoito_terveellisia_jalkiruokia.pdf
      Sivuja: 1
      Koko: 105 kt

    8. Chia-vanukas perusresepti
      Asiakirjan nimi: Diabetes_ruokavaliohoito_perusresepti_chiavanukas.pdf
      Sivuja: 1
      Koko: 105 kt

    Videot, jotka tuovat reseptin eloon

    Alla mainitut ja viitatut linkit vievät TikTok-videoihin.

    1. Proteiinipitoinen chia-vanukas herkullisilla marjoilla
      Tämä video näyttää, miten voit lisätä vanukkaaseen proteiinijuomaa ja kreikkalaista jogurttia, jolloin saat erityisen täyttävän ja ravitsevan version.

    2. Chia vanukas: Helppo ja terveellinen jälkiruoka
      Videolla esitellään klassinen chia-vanukas marjoilla - täydellinen pikaohje kiireisiin aamuihin tai kevyeksi jälkiruoaksi.

    3. Chia vanukas 270 Kcal: Herkullinen välipala
      Tässä versiossa käytetään proteiinijauhetta ja banaania, ja se sopii erityisesti aktiivisille liikkujille tai painonhallintaan.

    4. Helppo ja terveellinen tuorepuuroresepti marjoilla ja hedelmillä
      Vaikka kyseessä on tuorepuuro, video tarjoaa loistavia ideoita chia-siemenien ja marjojen yhdistämiseen - voit soveltaa samoja makuja vanukkaaseen.

    Terveyden Tukipilarit-ohjelman kuunnelma

    Kuuntele Terveyden Tukipilarit - ohjelma, julkaistu 17.04.2016, jossa Paula Heinonen vastaa kysymykseen Hyvä, paha sokeri. Onko kaikki sokeri yhtä pahaa? Maksan rasvoittuminen? 

    Radio-ohjelman nauhoitteessa käydään läpi seuraavat asiat:

    Onko sokeri haitallista? Onko hunaja tai kookossokeri parempaa kuin valkoinen sokeri? Pitäisikö sokerin syönti lopettaa kokonaan? Miten liika sokeri ja valkojauhotuotteet vaikuttavat rasva-aineenvaihduntaamme? Kuulet myös mihin kaikkiin terveydellisiin ongelmiin liiallinen insuliini-hormonin määrä kehossa voi johtaa. Entäpä mitä tarkoittaa maksan rasvoittuminen? Voiko sitä mitata? Mitkä tekijät johtavat maksan rasvoittumiseen ja miten rasvamaksasta pääsee eroon?

    Linkki avautuu uuteen ikkunaan. Vaikka nauhoitus on vuodelta 2016, on se yhä ajankohtainen. 
    Ohjelmassa voidaan käsitellä muitakin aiheita, kuin diabetes ja sokeri. 
    Emme vastaa ohjelman oikeellisuudesta tai siitä, että ohjelma on jatkuvasti saatavissa.

    Lähteet

    [ 1 ] Terveyskirjasto.fi, dlk00775 ; https://www.terveyskirjasto.fi/dlk00775

    [ 2 ] Diabetes.fi, Tyypin 2 diabetes / ruoka ; https://diabetes.fi/diabetestietoa/tyypin-2-diabetes/ruoka/